Make a blog

bambum

2 years ago

bambu

Japonya’da dürüstlüğün, çin’de uzun ömrün, Hindistan’da dostluğun sembolü olan bambu, buğdaygiller familyasından, 10 cinse, 1.450’den fazla alt türe yayılan ve yoğunlukla Asya’da yetişen bir bitkidir. Mutfak eşyaları üretiminde kullanılan bambular, 20 cm üzeri kalınlığa ve 30 mt. uzunluğa ulaşabilen Bambuseae türüdür.

Bambuyu günlük kullanımda vazgeçilmez kılan en önemli iki özelliği ise, ekolojik ve suya dayanıklı olmasıdır.

diğer ağaç türleri ya da kimyasal katkılar kullanmadan, sırf bambu kullanılarak üretilen ürünler, bakteri ve mikrop barındırmazlar. Hijyen bambunun doğasında bulunmakta.

Bambunun bir diğer önemli niteliği ise, sudan etkilenmemesidir. öteki ahşap türleri bunun gibi suyu görünce eğilmez, bükülmez, zarar görmez. Evindeki sıcak, tabii ve varlıklı görünümlü ahşap konseptini mutfağıyla da tamamlamak dileyen seçkin kullanıcılar için bambu en ülkü seçimdir.